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Meerrettich aus dem Spreewald
Der Spreewälder Meerrettich hat schon lange als Würzmittel seinen festen Platz in der nationalen und internationalen Küche. Im Spreewald selbst wird er in geriebener Form zu Eisbein und Grützwurst geg ...
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Autoren unseres Hauses:
Rudolph, Klaus



Bücher des Autors:
Leinöl



Preis: 2.50 €
Autor: Rauprecht, Erika Rudolph, Klaus
ISBN: 978-3-936092-20-2
Veröffentlicht am: 21.05.2000

Die einzige heute noch erhaltene und wieder funktionstüchtige Dreifachmühle mit Korn-, Öl- und Schneidemühle ist als Technisches Denkmal "Holländermühle" in Straupitz / Spreewald zu bewundern. So sind die in diesem Büchlein vorgestellte Holländermühle Straupitz / Spreewald und das dort gelegentlich bei Schauvorführungen hergestellte Leinöl nach der in der Lausitz beheimateten und beliebten Warmpressmethode wahre "Kleinode der Lausitz".
Straupitzer Mühlenkaleidoskop



Preis: 4.00 €
Autor:
Herausgeber: Rudolph, Klaus Wiegand, Edeltraut
ISBN: 978-3-936092-82-6
Veröffentlicht am: 27.04.2000

Vor 7 Jahren bereits haben wir das erste Büchlein zur Straupitzer Windmühle herausgebracht, damals war die Mühle noch eine ziemliche Ruine und behördlicherseits wegen drohender Einsturzgefahr teilweise zum Betreten gesperrt. Nun ist die Mühle mit einem unerhörtem Aufwand komplett saniert und zu einem wahren Schmuckstück geworden, welches aufgrund der unter einem Dach vereinten und wieder funktionstüchtigen drei Mühlenwerke (Korn-, Öl- und Sägemühle) vermutlich europaweit einmalig sein dürfte. Deshalb war es an der Zeit, eine neue Schrift zu diesem bedeutsamen technischen Denkmal herauszugeben.
Fit, gesund und schön mit Leinöl



Preis: 3.00 €
Autor:
Herausgeber: REGIA Verlag Rudolph, Klaus Wiegand, Edeltraut
ISBN: 978-3-936092-81-3
Veröffentlicht am: 21.04.2000

Leinöl als natürliches Heil- und Hausmittel erfreut sich nicht nur im Spreewald großer Beliebtheit. Leinöl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und cholesterinarm und dadurch sehr gesund und bekömmlich. Durch Genuss von Leinöl werden auch die Blutfettwerte positiv beeinflusst, wo für die zu 70% enthaltene mehrfach ungesättigte Linolsäure sorgt. Selbst Diabetiker können ihre Speisen unbedenklich mit Leinöl anreichern, da es keine Kohlenhydrate enthält. Leinöl ist gut für Herz, Magen und Darm und wird insbesondere bei Schleimhautreizungen, Verstopfung, Mittelohrenzündung, zur Senkung des Cholesterinspiegels, zur Vorbeugung von Arteriosklerose oder auch bei Heiserkeit (hierfür sollte das Öl warm gemacht und getrunken werden) verwendet.


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